Nuestras Aceitunas

Con un enfoque en la mejora continua, nuestra planta de procesamiento de aceitunas está en constante evolución.

Nuestro laboratorio de control de calidad y nuestro personal, junto con los equipos de procesamiento más avanzados, hacen de Estepaoliva un proveedor de aceituna de mesa excepcional. Colaboramos a diario con nuestros clientes para elaborar nuestros productos específicamente adaptados sus necesidades.

Con 4,5 millones de kilogramos de aceituna procesados anualmente, tenemos la aceituna de mesa perfecta para la aplicación que necesite. Son curadas al tradicional “estilo sevillano”, el mismo día de la recolección, manteniendo una temperatura controlada durante todas las etapas del proceso de fermentación.Recogidas en el ciclo de maduración previo al envero. Es un producto listo para el consumo y de fácil conservación. Se puede utilizar como aperitivo, en ensaladas, como guarnición o en bebidas alcohólicas y salsas.Su sabor es característico e intenso. Su nivel de sal está regulado en la producción y el envasado para garantizar la combinación correcta de sabor y seguridad del producto.

Distribuimos nuestros productos a granel, en bombonas de 240 kg y podemos enviar nuestra aceituna a cualquier parte del mundo. Enteras o sin hueso, en rodajas o rellenas, estamos orgullosos de proveer de una aceituna hojiblanca de calidad superior a compañías líderes de sector de la alimentación. Cualquiera que sea la aplicación, tenemos el producto, la calidad, el conocimiento y el servicio al cliente necesarios para contribuir a elevar su marca.

Aceituna Hojiblanca Verde Entera

Aceituna hojiblanca verde con hueso en salmuera, en la que se someten a una fermentación láctica totalmente natural al estilo sevillano.

En esta preparación la aceituna conserva su estado original ya que no se le extrae el hueso.

Disponibles en calibres desde 100-120 hasta 400-420.

Formato: Bidón de 240kg Brutos.

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Aceituna Hojiblanca Verde Deshuesada

Aceituna hojiblanca verde deshuesada en salmuera, en la que se someten a una fermentación láctica totalmente natural al estilo sevillano.

En esta preparación se le extrae el hueso mediante punzones, pero conservando su forma original.

Disponibles en calibres desde 100-120 hasta 400-420.

Formato: Bidón de 240kg Brutos.

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Aceituna Hojiblanca Verde Rellena

Aceituna hojiblanca verde rellena de pimiento en salmuera, en la que se someten a una fermentación láctica totalmente natural al estilo sevillano.

Para una mayor seguridad alimentaria elegimos el relleno de pasta de pimiento, ya que no es necesario pasteurizar el producto final, pero siempre estamos abiertos a estudiar las sugerencias de nuestros clientes.

Disponibles en calibres desde 100-120 hasta 400-420.

Formato: Bidón de 240kg Brutos.

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Aceituna Hojiblanca Verde en Rodajas

Aceituna hojiblanca verde en rodajas sumergida en salmuera, en la que se someten a una fermentación láctica totalmente natural al estilo sevillano.

Para nuestra rodaja de aceituna utilizamos calibres desde 200 a 260 además de los usuales 340-400.

Formato: Bidón de 240kg Brutos.

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