L’agriculture est notre gagne-pain, notre amour, notre tradition, et c’est quelque chose qui mérite d’être protégé.
C’est pourquoi nous nous engageons à respecter l’environnement à chaque étape de la culture:
- Réutilisation de tous les végétaux. Afin d’utiliser le moins de produits chimiques possible et, surtout, de prévenir l’érosion des sols, nos oliveraies conservent leur couvert végétal.
- Grâce à l’installation récente de plus de 1 500 mètres carrés de panneaux solaires, 50 % de l’énergie consommée à Estepaoliva provient de notre propre centrale solaire photovoltaïque.
- Nous disposons de six bassins pour stocker l’eau utilisée pendant le processus de production en vue de son évaporation ultérieure, ce qui rend nos déchets plus respectueux de l’environnement.
